HÖSTEN ÄR HÄR

Och kanske även en liten förkylning håller på att smyga sig på mig, inte helt okej, men varför ska jag klara mig! Beslutade mig runt lunch att inte gå ut något idag och hamnade istället bland mina tolv flyttkartonger som ännu inte är uppackade på grund av att det ännu inte är tapetserat och målat. Idag är det precis tre månader sedan jag flyttade in här bland parabolerna. Jag skulle få vänta en till två månader på att det skulle fixas här, men hittills har inget hänt, det är Nynäshamns bostäder de! Men jag ska inte klaga, jag har tak över huvudet och en härlig lägenhet ändå. I allafall så tömde jag fem kartonger till, resten måste vänta tills allt är klart eftersom mina skåp måste flyttas ut från väggarna när arbetet kommer igång.

SOMMARENS SISTA GLASS

Eller?! Idag var det en strålande dag här i Nynäshamn, så jag tog mig ner till hamnen och innhandlade ännu en glass, vet inte vilken i ordningen, men många glassar blev det den här sommaren. Sommaren är definitivt slut, men en förhoppning om en brittsommar har jag. Så kanske att det ändå slinker ner ännu en till mjukglass.

FRUKTAN OCH UTMANINGAR

Om jag lastar över mina bekymmer på framtiden, kan den inte utvecklas. Jag är fylld med tillförsikt, inte inför att jag ska lyckas med världsliga ting, utan därför att även om det går illa för mig ska jag ändå tycka att livet är bra och värt att leva. Därför har jag den här regeln att tillämpa vid varje beslut jag ska fatta i framtiden. Jag ska plocka fram alla argument och se vilka som hör ihop med fruktan och vilka som hör ihop med utmaningar. Sedan ska jag fatta det beslut som har det största antalet konstruktiva skäl på sin sida. Jag tror att det måste vara något likande som får maskrosen att tränga igenom assfalten.

SOMMARENS SISTA SÅNG!

Så då var det slut på det roliga för den här gången. Vaknade halv åtta i morse av ett störtregn på åttonde våningen i Karihaugen. Tassade ut ur det lyxiga sovrum som jag alltid blir tilldelad när jag är hos mina goda vänner Mona och Kjell. Snacka om gästfrihet, de överlåter dubbelsängen till mig! Kjell hade för länge sedan begett sig på jobb och Mona satt i soffan med ögonen riktade in i sin PC. Efter ettan loggade jag också in och hällde upp en mugg kaffe. Satt och kollade hur det stod till i världen och i min direkta närhet på nätet innan det var dags för en skön dusch i mitt värdfolks supertjusiga duschrum, soft musik tonade fram när man tänder lyset. Sedan blev det hotellfrukost som vanligt på åttonde våningen.

Strax före elva skjutsade Mona mig det lite dryga fyra milen upp till Gardermoen i störtregn, vindrutetorkarna gick på maxhastighet. X antal timmar senare, anländer minoriteten gunsan sitt mångkulturella och parabolantenntäta bostadsområde. Skönt att vara hemma igen, men samtidigt vemodigt att det är slut på den här härliga musiksommaren.

VISIT I NABOLAND

Klantskallen är på visit i noboland, lördag till måndag! Varför klantskalle? Jo jag har glömt kabeln, kamera-PC! Reste till Gardermoen tidigt lördag morgon och blev hämtad av mina kära Mona och Kjell Andresen.

På eftermiddagen reste vi till Björkelangen där vi mötte upp paret Bredesen och käkade middag. Därefter begav vi oss till Idrottsplatsen där kvällen konsert skulle gå av stapeln. Konserten skulle börja 19.30, insläpp 18.30, så som de hängivna fans vi är. så stod vi (några fann upp en liten bänk att sitta på)och väntade i två timmar utomhus, men som tur under ett skärmtak för det regnade som vanligt.

Peter, Rickard Nilsson på klaviatur och Ricard Nettermalm på trummor och inte att förglömma Charlotte Centervall, Frida Öhrn och Linda Ström från Cookies N Beans spelade upp sitt sista gig för den här härliga sommarturnén. En härlig konsert med massor av energi, eftertanke och hjärtlighet, men samtidigt vemodigt att det var slut.

Dessa sex fantastiska musiker i Adams & Eves, har förgyllt sommaren för tusentals människor runt om i Sverige och även här i Norge.

Jag hoppas att de älskade det här lika mycket som vi, så att vi får ett återseende. Nu sitter jag i skrivandes stund, mätt och belåten efter en superb plankstek på restaurang "Roma" på Lörenskog, hemma i TV-soffan med Mona och Kjell. I morgon går färden hemöver igen med norwegian för vilken gång i räkningen har jag glömt. Tänk vilka dörrar som öppnats för mig tack vare Peter. :))) Klantskallen ska fixa med lite foton när jag kommer hem och lägga in i efterskott: Tjingeling

SING-ALONG

Har liksom kommit av mig i skrivandet, om det har med surströmmingen att göra eller vad, ingen aning. I bland kan det blir kortslutning i huvudet och då blir det även torka där inne. Trots allt har det varit några händelserika dagar och jag har planlagt ytterligare trevligheter här i höst. Två konserter den 14 och 15 oktober med Peter den store i Göteborg ligger nu in box, biljetter, flyg och hotell JIIIPPPPIIIIIII!!! :)).Före det så blir det "The Cavern Beatles på Berwaldhallen den 5 oktober, Men nu närmast, så är det SING-ALONG på Konserthuset i Stockholm i kväll Med Peter och Marianne Mörck. Direktsänds på ett flertal biografer och folketshus runt om i landet. Med anledning av det så har jag besök av en vän från Råneå, Camilla Matinlassi. Tillsammans ska hon, systrarna och jag sjunga musikalpärlor med Peter och Marianne, snurrigt, galet men superkul. På lördag, om gudarna vill, så beger jag mig till vårt vacker naboland för ännu en kväll med "Adams & Eves", som därmed är deras sista föreställning av den här sommarturnén. Det är som jag brukar säga, PETER JÖBACK är beroendeframkallande, men jag söker inget bot mot det, för gud vad jag mår bra av honom! Sist men inte minns i skrivandets stund så blir det även "The show of Christmas" den 2 december på Globen och gissa vem som är en av artisterna, hi hi hi, Just det Peter! Tycker om!

ÄNTLIGEN!!! :)

Så har jag då äntligen ätit årets första surströmming! Googlade lite på den här läckra rätten, här serveras lite av fakta, synd att inte det finns webb-doft.

Jäsning av livsmedel är en mycket gammal konserveringsmetod som funnits i årtusenden. Man tror att surströmming är en rätt med mycket gamla anor, men att konserveringsmetoden i Sverige först blev vanlig under 1500-talet då saltbrist uppstod på grund av kung Gustav Vasas krigföring. Man saltade då in strömmingen med mindre salt än vanligt. Om detta förfarande berodde på kännedom om syrad fisk sedan tidigare eller om upptäckten av konserveringseffekten var en slump är omdiskuterat. Konserveringsmetoden med den långa hållbarheten är en förklaring till att surströmmingen tillsammans med ärtsoppan blev klassisk mat inom det militära.[2] Fet fisk som lax, öring mört, karp, röding, haj och rocka, är andra exempel på fisk som runt om i världen har konserverats, eller lokalt fortfarande konserveras på detta sätt. Det som idag kallas gravlax var nog ursprungligen en mer surströmmingsliknande rätt. I Norge kallas fisk som konserverats genom fermentering rakfisk (från fornnordiskans rakr – blöt) och i norska källor förekommer denna benämning så tidigt som 1348. På grund av att surströmming idag innehåller högre halter av dioxiner och PCB än de tillåtna gränsvärdena för fisk inom EU har Sverige haft undantag från dessa regler. Undantaget gällde 2002 till 2011, men en ansökan om förlängning av undantaget är framfört till EU.[3] Produktion och försäljning [redigera]Surströmmingstillverkningen har sitt centrum kring Höga kusten, men surströmming tillverkas längs hela Norrlandskusten från Utvalnäs i söder till Kalix i norr, ofta i små familjeföretag i fiskelägen. Den säljs och konsumeras dock i hela landet. Surströmming saluförs traditionellt sett inte förrän surströmmingspremiären, som äger rum den tredje torsdagen i augusti. Fram till år 1998 var surströmmingspremiären lagstadgad för att myndigheterna ville försäkra sig om att den saluförda fisken verkligen var tillräckligt mogen. I dag upprätthålls dock traditionen av surströmmingstillverkarna på egen hand. Konsumtion [redigera] En surströmmingsklämma.Surströmming luktar mycket kraftigt och smaken är salt. Ett sätt att äta surströmming är i en så kallad klämma.

En klämma kan göras av två lika stora smörade bitar av den hårt tunnbröd med skivad eller mosad mandelpotatis) som kokats med skalet på och finfördelad surströmming emellan som "kläms ihop" till en slags stor dubbelmacka som äts med händerna. En klämma kan också göras av mjukt tunnbröd, också kallas då ibland för stut, där ingredienserna rullas ihop i brödet. Andra tillbehör som blivit vanliga på senare tid, i synnerhet i de södra delarna av Sverige, är rå, eller smörfräst gul lök eller rå röd lök, messmör, gräddfil och ibland kan även tomat och dill förekomma. Vanliga drycker till surströmming är öl och snaps, men även must, svagdricka eller mjölk. Eftersom syrorna som ger surströmmingen dess lukt är fettlösliga, kommer fettrika livsmedel, exempelvis smör, som kommer i kontakt med lukten, att ta smak.